Микропластик был обнаружен в морской соли несколько лет назад. Но насколько широко распространены пластиковые кусочки в наиболее часто используемых приправах, осталось неясным. Теперь новое исследование показывает, что микропластик присутствует в 90 процентах марок поваренной соли, отобранных по всему миру.
Согласно новому анализу, проведенному исследователями из Южной Кореи и Гринпис Восточной Азии , из 39 протестированных марок соли в 36 был обнаружен микропластик. Используя предыдущие исследования соли, эта новая попытка является первой в своем масштабе, направленной на изучение географического распространения микропластика в поваренной соли и их корреляции с местами обнаружения пластикового загрязнения в окружающей среде.
«Результаты показывают, что попадание в организм человека микропластика с продуктами моря тесно связано с выбросами в данном регионе», — сказал Сын Кю Ким , профессор морских наук в Национальном университете Инчхон в Южной Корее.
Были проанализированы образцы соли из 21 страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки и Азии. Три бренда, не содержащие микропластик, происходят из Тайваня (рафинированная морская соль), Китая (рафинированная каменная соль) и Франции (нерафинированная морская соль, полученная путем испарения солнечных лучей). Исследование было опубликовано в этом месяце в журнале Environmental Science & Technology .
Исследование показало, что плотность микропластика, обнаруженного в соли, резко различалась у разных марок, но у азиатских брендов она была особенно высокой. Наибольшее количество микропластика обнаружено в соли, продаваемой в Индонезии. Азия является горячей точкой пластикового загрязнения, а Индонезия с береговой линией протяженностью 34 000 миль (54 720 км) по данным несвязанного с этим исследования 2015 года занимает второе место в мире по уровню пластикового загрязнения.
По другому показателю географической плотности пластикового загрязнения уровень микропластика был самым высоким в морской соли, за ней следовала озерная соль, а затем каменная соль.
Новое исследование является пятым по соли, опубликованным за последние годы. Другие были проведены в Испании, Китае , США , а также группой из Франции, Великобритании и Малайзии . Шерри Мейсон, профессор Государственного университета Нью-Йорка во Фредонии, которая сотрудничала с исследователями из Университета Миннесоты в отдельном исследовании соли, заявила в интервью, что новые результаты добавляют «еще одну часть головоломки» к оценке воздействия микропластик. «Тот факт, что они обнаружили более высокие показатели в Азии, интересен. Хотя это и неудивительно, вам все равно нужны данные», — говорит она. «Предыдущие исследования обнаружили следы микропластика в соляных продуктах, продаваемых в этих странах, но мы не знаем, сколько именно».
Микропластик в продуктах питания: угроза для здоровья эпических масштабов
Новое исследование, по ее словам, «показывает нам, что микропластик распространен повсеместно. Дело не в том, что если вы покупаете морскую соль в Англии, вы в безопасности».
Это вредно?
По оценкам нового исследования, средний взрослый человек потребляет около 2000 микропластиков в год вместе с солью. Что это значит, остается загадкой.
Отдельное исследование, проведенное Йоркским университетом в Великобритании, целью которого было оценить риски, связанные с микропластиком для окружающей среды, опубликованное в среду, пришло к выводу, что данных недостаточно, чтобы определить, причиняет ли микропластик вред.
Обзор 320 существующих исследований выявил «серьезные пробелы в знаниях» в научном понимании воздействия микропластика. В исследованиях изучались различные типы микропластика, в том числе микрошарики, фрагменты и волокна, что приводит к «несоответствию» данных, что делает сравнения сродни сравнению «яблок и груш», — говорит Алистер Боксалл , профессор географии Йоркского университета и соавтор исследования. исследования, говорится в сообщении.
«Исходя из нашего анализа, в настоящее время имеется ограниченное количество данных, позволяющих предположить, что микропластик оказывает значительное неблагоприятное воздействие», — сказал он. «Существует острая необходимость в более качественных и более целостных мониторинговых исследованиях, а также в более экологически реалистичных исследованиях воздействия на размеры частиц и типы материалов, которые фактически находятся в окружающей среде».
Новое исследование, профинансированное Советом по средствам личной гигиены , отраслевой торговой группой, было опубликовано в журнале « Экологическая токсикология и химия».
Боксалл добавил, что акцент на микропластике может отвлечь внимание от более серьезных проблем загрязнения окружающей среды (и более легко определяемых), таких как мелкие частицы, выделяющиеся из автомобильных шин.
Источник https://www.sott.net/article/398757-Microplastics-found-in-90-percent-of-table-salt
