В течение десятилетий считалось, что регенерация мозга невозможна. Но накопленный объем исследований теперь показывает, что обычные продукты, такие как брокколи, содержат соединения, способные стимулировать восстановление и обновление нервной ткани.
С тех пор, как Сантьяго Рамон-и-Кахаль, отец неврологии, заявил, что «ничто не может быть регенерировано» во взрослом мозге, эта центральная догма отвергла идею о том, что вы можете восстанавливать или регенерировать поврежденную мозговую ткань. Но убедительные доказательства регенерации мозга начали появляться в 1960-х годах, когда ученый из Массачусетского технологического института Джозеф Альтман сообщил, что в гиппокампе взрослых крыс и морских свинок, а также в коре головного мозга кошек действительно происходит процесс, называемый нейрогенезом, т. е. рост и развитие нервной ткани.
В последующие десятилетия стало накапливаться все больше доказательств того, что мозг находится в постоянном динамическом состоянии самовосстановления и саморегенерации, полагаясь на нервные стволовые клетки для замены и восстановления поврежденных и состарившихся тканей. Очевидно, что в эпоху широко распространенных нейродегенеративных заболеваний, которые, по утверждениям традиционной медицины, неизлечимы, это открытие обнадеживает. Если мозг может регенерировать, ключ в том, чтобы выяснить, как предотвратить вмешательство в этот процесс и найти методы для увеличения и поддержки его врожденной способности к самовосстановлению.
Оказывается, есть много вещей, которые могут поддерживать нейрогенез, в том числе физические упражнения и соединение, содержащееся в куркуме, известное как ароматический турмерон. Этот жирорастворимый компонент является идеальным кандидатом для усиления естественного регенеративного процесса мозга.
Недавним дополнением к этому списку нейрогенеративных агентов является сульфорафан, невероятно мощная серосодержащая биомолекула, обнаруженная в крестоцветных овощах.
Исследование, опубликованное в журнале Genesis под названием « Влияние сульфорафана на пролиферацию и дифференцировку нервных стволовых клеток », показывает, что сульфорафан может обладать значительными лечебными свойствами в отношении основных патологических нарушений, обнаруживаемых при распространенных нейродегенеративных заболеваниях, таких как повышенный окислительный стресс, воспаление, нарушенный кальций. гомеостаз и гибель нейронов. Авторы исследования предположили, что сульфорафан может смягчать эти факторы, наряду со стимуляцией активности нервных стволовых клеток (НСК).
Уже существует обширная литература, указывающая на то, что сульфорафан может активировать ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактором 2 (Nrf2), который усиливает врожденные антиоксидантные механизмы, и подавлять интерлейкин-1b (IL-1b), оказывая его противовоспалительное действие. .
Новое исследование стремилось оценить, способен ли сульфорафан защищать и регулировать нервные стволовые клетки таким образом, чтобы придавать нейропротекторные свойства. Также стремились определить, зависят ли терапевтические свойства сульфорафана каким-либо образом от его сигнальных свойств Wnt, которые были идентифицированы как ключевой молекулярный путь, участвующий в регенерации тканей.
Многообещающие результаты
Во-первых, исследователи определили оптимальный диапазон концентраций сульфорафана для стимулирования роста нервных стволовых клеток (НСК) без вреда для нейронов. Исследователи определили, что «концентрации менее 5 не вызывают цитотоксических эффектов, а скорее потенциально способствуют росту НСК».
Во-вторых, исследователи определили, что сульфорафан действительно модифицировал гены в сигнальном пути WnT.
Наконец, исследователи определили, что воздействие сульфорафана на нервные стволовые клетки приводит к их дифференцировке в нейроны, что подтверждает гипотезу о том, что сульфорафан может стимулировать восстановление мозга.
Исследователи пришли к выводу, что сульфорафан «представляет собой соединение пищевого происхождения, которое было успешно перенесено с лабораторного стола в клинику».
«Наши данные показывают, что SFN [сульфорафан] является не только индуктором Nrf2, но и активатором Wnt, что ставит SFN в категорию, отличную от других фитохимических веществ. Эффекты SFN в восстановлении передачи сигналов Wnt обеспечивают множество возможностей для лечения заболеваний, связанных со стволовыми клетками, характеризующихся подавлением передачи сигналов Wnt. Необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы подтвердить нейропротекторный эффект SFN у пациентов».
Я считаю, что это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что потребление продуктов, содержащих сульфорафан, может иметь терапевтическую ценность при дегенеративных заболеваниях головного мозга.
Учитывая, что сульфорафан представляет собой встречающуюся в природе биомолекулу, которая с незапамятных времен была частью рациона человека, вполне вероятно, что его регулярное употребление в кулинарии обеспечивает доставку физиологически значимых количеств в систему доставки — пищу, которая безопасна и эффективна для профилактики заболеваний. .
Кроме того, поразительной особенностью этой биомолекулы является то, что она, как было установлено, имеет потенциальную ценность для профилактики и лечения около 200 различных заболеваний . Это означает, что побочные выгоды от его потребления на порядки выше, чем можно было бы ожидать, если бы кто-то просто хотел потреблять его для одной конкретной проблемы. Удивительная вещь в исцелении цельными продуктами: их польза для здоровья слишком велика, чтобы ограничиться одним или двумя приложениями.
В то время как все крестоцветные овощи содержат значительное количество сульфорафана, ростки брокколи имеют на несколько порядков более высокие концентрации сульфорафана по сравнению со зрелым растением брокколи, грамм на грамм.