Завтрак: большое яблоко, шампиньоны с беконом (поджарьте в сковороде с антипригарным покрытием 2 ломтика нежирного бекона, затем в этой же сковороде слегка обжарьте 2 тонко нарезанных шампиньона, ешьте с помидорами и петрушкой)
Итого: 202 ккал, 7 г жира, 15 г углеводов
бед: приготовьте салат – 175 г свежего шпината или латук-салата, 125 г консервированной или белой фасоли, 125 г стручковой фасоли. Для заправки: 2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, 75 г тертого твердого сыра (желательно пармезана)
Итого: 2 порции по 324 ккал, 25 г жира, 6 г углеводов
Полдник: энергетический батончик
Ужин: семга с томатной сальсой, овощи, приготовленные на пару
Семга с томатной сальсой
Семга, так же как и тунец, богата омега-3жирными кислотами, защищающими сердце и сосуды. Миндаль содержит селен, который относится к группе антиоксидантов.
2 порции, в каждой 377 ккал, 25 г жира, 10 г углеводов
Время приготовления: 30 минут
2 куска филе семги без кожи .
2 помидора (нарезать кубиками)
125 г миндаля (поджарить и измельчить)
1/2 красной луковицы (нарезать)
125 г огурцов (нарезать кубиками)
2 ст. ложки нарезанной зелени кинзы
1/2 острого перчика (мелко нарезать)
1 ст. ложка оливкового масла Extra Virgin
сок половины лимона
по 125 г брокколи и стручковой фасоли
2 небольших цуккини (нарезать кружочками)
Семгу выложите в емкость для запекания, приправьте, накройте фольгой и готовьте в духовке при температуре 200 градусов С 15 минут.
Положите в миску помидоры, миндаль, лук, огурцы, кинзу, острый перчик, затем влейте оливковое масло и лимонный сок.
Приправьте и перемешайте.
Отварите овощи. Подавайте семгу с овощами и томатной сальсой.
