Завтрак: 150 г фруктового салата, яичница-болтунья из 2 яиц, 50 г копченого лосося, 1 ст. ложка сметаны
Итого: 246 ккал, 20 г жира, 9 г углеводов
Обед: экзотический салат
Полдник: энергетический батончик
Ужин: приготовьте салат – 6 ломтиков сырокопченой ветчины, 150 г латук-салата, 130 г помидоров черри
Для заправки: 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического уксуса
Итого: 2 порции, в каждой 230 ккал, 13 г жира, 13 г углеводов
Экзотический салат
Порция этого cалaтa содержит приличную дозу витамина С и железа. 2
порции, в каждой 400 ккал, 11 г жира, 46 г углеводов
Время приготовления: 50 минут
230 г молодого картофеля
1 ч. ложка смеси молотых специй (корица, гвоздика, укроп)
300 г филе лосося или 2 куриные грудки по 150 г каждая (нарезать произвольно)
150 г помидоров черри
2 ст. ложки соуса ткемали
1 небольшой манго (очистить и нарезать ломтиками)
100 г кресс-салата, салата руккола или шпината
1 ст. ложка винного уксуса
Отварите картофель в подсоленной воде. Слейте и накройте, чтобы он оставался теплым.
Натрите специями лосось или курицу. Обжарьте в антипригарной сковороде, а в конце жарки добавьте соус ткемали.
Разрежьте картофель и помидоры пополам.
Выложите лосось или курицу в большую миску, соедините с картофелем, помидорами, ломтиками манго и салатом.
Сбрызните винным уксусом и подавайте.
